Morcilla curada
Producto típico de León, elaborado con carne de cerdo, pan, sangre de cerdo, cebolla y pimentón. Está ligeramente ahumado con leña de roble, y pese a ser un producto curado se recomienda consumirlo cocido o frito en una sartén. SIN CONSERVANTES NI COLORANTES y LIBRE DE GLUTEN.
Se comercializa:
+ Envasado en gas inerte en bolsas de 4 ristras, con un peso aproximado de 2,5 Kg. (4 bolsas/caja).
+ Envasado al vacío individualmente con 3 unidades por bolsa. Cajas de 10 Kg. aproximados.
Productos
- Cecina de León I.G.P.
- Cecina de León I.G.P. en piezas enteras y medias piezas
- Cecina de León I.G.P. en tacos
- Cecina de León I.G.P. en piezas pulidas
- Cecina de León I.G.P. loncheada
- Chorizo Extra
- Chorizo Extra casero dulce y picante
- Chorizo Extra casero de Vaca
- Chorizo Extra Cular
- Chorizo Extra Achorizado
- Salchichón Extra
- Salchichón Extra Casero
- Salchichón Extra Cular
- Lomo artesano curado
- Jamón curado reserva
- Jamón curado reserva
- Jamón curado reserva deshuesado
- Especialidades
- Panceta natural
- Lacón ahumado
- Lengua de vaca curada y cocida
- Lengua de cerdo
- Costilla adobada
- Morcilla curada
- Botillo
