Lengua curada y cocida de vaca

Seleccionamos lenguas de vacuno grandes, para adobarlas con pimentón, ajo y orégano y posteriormente curarlas. Tras un periodo de curación, cocemos y pelamos las lenguas quedando así un exquisito producto listo para su consumo, de unos 900 gr. por unidad. SIN CONSERVANTES NI COLORANTES y LIBRE DE GLUTEN. Se recomienda para su consumo cortarla en finas lonchas, alinear con aceite virgen de oliva y vinagre balsámico, y consumirla a temperatura ambiente.
Se comercializa:
+ Envasadas al vacío individualmente. Cajas de 10 kg.
Productos
- Cecina de León I.G.P.
- Cecina de León I.G.P. en piezas enteras y medias piezas
- Cecina de León I.G.P. en tacos
- Cecina de León I.G.P. en piezas pulidas
- Cecina de León I.G.P. loncheada
- Chorizo Extra
- Chorizo Extra casero dulce y picante
- Chorizo Extra casero de Vaca
- Chorizo Extra Cular
- Chorizo Extra Achorizado
- Salchichón Extra
- Salchichón Extra Casero
- Salchichón Extra Cular
- Lomo artesano curado
- Jamón curado reserva
- Jamón curado reserva
- Jamón curado reserva deshuesado
- Especialidades
- Panceta natural
- Lacón ahumado
- Lengua de vaca curada y cocida
- Lengua de cerdo
- Costilla adobada
- Morcilla curada
- Botillo