Costilla adobada
Costillas carnosas de cerdo, saladas y adobadas al estilo tradicional con pimentón, ajo y orégano. Ligeramente ahumadas con leña de roble y con un proceso de oreo de 2 semanas. Producto semicurado, ideal para cocinar con arroz, patatas o en cocidos. SIN CONSERVANTES NI COLORANTES y LIBRE DE GLUTEN.
Se comercializa:
+ Costillas envasadas individualmente al vacío. Cajas de 10 kg.
+ Costilla troceada en packs de 600-700 gr. al vacío. Cajas de 10 kg.
Productos
- Cecina de León I.G.P.
- Cecina de León I.G.P. en piezas enteras y medias piezas
- Cecina de León I.G.P. en tacos
- Cecina de León I.G.P. en piezas pulidas
- Cecina de León I.G.P. loncheada
- Chorizo Extra
- Chorizo Extra casero dulce y picante
- Chorizo Extra casero de Vaca
- Chorizo Extra Cular
- Chorizo Extra Achorizado
- Salchichón Extra
- Salchichón Extra Casero
- Salchichón Extra Cular
- Lomo artesano curado
- Jamón curado reserva
- Jamón curado reserva
- Jamón curado reserva deshuesado
- Especialidades
- Panceta natural
- Lacón ahumado
- Lengua de vaca curada y cocida
- Lengua de cerdo
- Costilla adobada
- Morcilla curada
- Botillo
