Botillo

Botillo Embutidos Ferju

O botillo é um produto tradicional da região do Bierzo, elaborado com costela de porco, rabo, língua. Todos estes ingredientes são troceados e temperados com sal, pimentão e alho. Posteriormente são enchidos em tripa natural, passam à fase da secagem e também algum tempo no fumeiro. É um produto para cozinhar, e recomenda-se coze-lo durante um período mínimo de 2 horas, incorporando batatas e hortaliças na última meia hora de cozedura.

Comercializamos:
+ Embalado em vácuo individualmente, peças de aproximadamente 900gr. Caixas de 10 kg.

Contacto

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24249 - León (España)
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