Localização

LEÓN, uma terra privilegiada.

A nossa província está situada a noroeste da Península Ibérica, em Castilha e León. Tem como limite a norte, a região de Astúrias e Cantábria, a este a província de Palencia, a sul as províncias de Zamora e Valladolide e a oeste a Galiza. A província de León tem uma extensão de 15.581 km2, onde se podem ver diferentes tipos de paisagens, essencialmente montanhas a norte e a oeste; planícies no centro, este e sul; e rios ao longo de toda a região.
O clima "leonês" é tão diverso como o seu próprio relevo, de invernos duros e longos com fortes geladas; primaveras e otonos suaves e curtos; e com verões calorosos, mas cutos e com noites frias.

A província de León é muito rica gastronomicamente. Desta forma, existem vários produtos com o emblema de qualidade de I.G.P. e Marca de Garantia. Nos enchidos e carnes curadas encontramos a Cecina de León, o Botillo do Bierzo, ambos com a Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.), e a Cecina de chibo de Vegacervera, com Marca de Garantia. Entre os productos lácteos destaca-se o queijo de Valdeón, com I.G.P. Dentro dos legumes, os feijões de La Bañeza, o pimento assado do Berzo e os pimentos de Fresno e Benavente, todos com I.P.G. Por último,dentro das frutas, mencionamos a maçã reineta e a pêra conferência, ambos da região do Bierzo e registados com a Marca de Garantia.

Na categoria de vinhos tambem é importante salientar as duas Denominação de Origem com as que conta a província, Tierra de León e Bierzo.

Um verdadeiro reflexo da cultura gastronómica mencionada são as numerosas empresas agro-alimentares que existem ao longo de toda a província, como é o caso de FERJU.

EMBUTIDOS Y SALAZONES FERJU. Onde estamos?

A nossa empresa está situada na localidade de Pobladura de Pelayo García, no sul da província de León, na região do Páramo, limítrofe à ribeira do rio Esla. Pobladura de Pelayo García, com 20,2 km2 de superfície e cerca de 400 habitantes de população, é um exemplo claro dos aldeias que lutam para melhorar o nível de qualidade dos produtos agro-alimentares da província de León.

Graças ao clima da nossa zona, com invernos longos, frios e secos, e com verões curtos, estas condições fazem da nossa região um lugar ideal para a produção de enchidos e produtos cárnicos curados.

Existem várias maneiras de chegar às nossas instalações, no apartado de contacto informamo-vos sobre as possíveis direções.