Lomo artesano curado

Embutidos Ferju

Lomos grasos adobados con pimentón D.O. de La Vera, sal, ajo y orégano. Ligeramente ahumados con leña de roble. Embuchados en tripa natural de vacuno, y cubiertos por una malla para darles una mayor consistencia. Con una curación de más de 4 meses, se obtienen unos lomos que pesan de 3 a 3,5 kg. cada pieza. SIN CONSERVANTES NI COLORANTES y LIBRE DE GLUTEN.

Se comercializa:
+ Piezas enteras al natural o al vacío. Cajas de 4-5 piezas.
+ Medias piezas al vacío. Cajas de 4 o 7 medias piezas.
+ Lomo tacos con un peso aproximado de 500 gr. Cajas de 10 Kg.



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