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LEON, une terre privilégiée.
Notre
province, située au nord-ouest de la Péninsule
Ibérique et dont la superficie est d´environ
15.468 km2, présente une grande diversité
de paysages, essentiellement des montagnes, des
plaines et des rivières.
Le climat de Léon est aussi varié
que son propre relief, avec des hivers rigoureux
où il neige fréquemment ; un printemps
bref, irrégulier et pluvieux; un été
court également mais agréable et
un automne doux et long.
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Par ici, il neige intensément en hiver
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Notre province présente aussi d'autres
particularités telles que l'artisanat qui
nous permet encore de trouver des personnes attachées
à leur instrument de travail (des aiguiseurs,
des forgerons, des ferblantiers)-, les traditions,
comme le sacrifice du porc, les danses régionales,
les sports - par exemple la Lutte de Léon
-, et un long etcetera forgées tant par
l'homme que par la femme de Léon.
Et puis il y a la gastronomie, lien d'union
des différentes cultures de la province
et caractérisée par sa variété
et sa qualité. Les entreprises agro-alimentaires
telles que Ferju C.B. transmettent à la
perfection cette culture gastronomique.
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Photographie
aérienne de Pobladura de Pelayo
García
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Embutidos
y salazones FERJU se
trouve à Pobladura de Pelayo García,
un village situé dans une des régions
les plus septentrionales de la province
appelée le Paramo et limitrophe
de la berge de l'Esla.
Pobladura de Pelayo García, avec
ses 20.2 km2, ses 717 habitants et une
densité de population de 35.5 hab./km2,
est un clair exemple des villages qui
luttent pour améliorer le niveau
de qualité des produits agro-alimentaires
de la province de Leon.
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