Embutidos y Salazones Ferju

Chez Embutidos Ferju on s’est obstiné à offrir produits de haute qualité au long de notre plus de 25 ans d’histoire. Grâce à notre trajectoire et à la fidélité de nos clients, on est devenue une entreprise leader dans le secteur. On participe dans les différentes associations de la province qui luttent pour préserver la qualité dans la production agroalimentaire, telles que la I.G.P. Cecina de León et l’Association de Producteurs Alimentaires de León. On appartient aussi à d’autres associations à niveau régional comme Tierra de Sabor et Association d’Artisanats Alimentaires de Castille et León.

Nous sommes certifiés dans la norme internationale de qualité ISO 9001 :2015, garantissant de cette faÇon notre efficacité dans la gestion et production, comme aussi la qualité de nos produits.

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Our Installations

Embutidos Ferju

Nos installations comptent avec une surface d’environs 2200m2 distribués en différentes salles de réception de matières premières, salage, séchage, fumage, établissement, stockage et séchoirs naturel s pour les produits, et elles sont équipées avec la plus haute technologie pour l’élaboration des mêmes, mais en gardant une ligne artisanat pendant tout le procès de production.

On a fait un considérable effort dans ces derniers ans pour compter sur des moyens-phares dans le secteur agroalimentaire avec un seul but : satisfaire les demandes de nos clients sans rien perdre de notre travail artisanat, en développant des produits totalement naturels, sans conservateurs ni colorants.

Nos installations se trouvent dans la localité de Pobladura de Pelayo García, au sud de la province de León, où le climat est facteur clé pour garantir la meilleure qualité de nos produits. On dispose aussi d’un bureau de vente au public, où on peut acheter toute notre gamme de produits.



Quality Labels

Ferju

Cecina de León I.G.P. (Protected Geographic Identification)

We belong to the exclusive group of food-processing companies that formed the I.G.P Cecina de León, being members since its creation in 1994.
Ferju

Tierra de sabor (Land of flavour)

We belong to this Brand of Guarantee which differentiates on the market the products produced in Castilla & León
Ferju

Alimentos Artesanos de CyL (Food Artisans of Castilla & León)

We form part of this association created to protect and conserve the regional food tradition, and to protect it from the standardization imposed by the large scale food industry.
Ferju

Artisan awards

FERJU has obtained the Gold medal prize for our Cecina de León I.G.P, and the Silver medal prize for our homemade Chorizo Extra at the 2014 "Castilla & León Artisan Awards".
Ferju

Products of León

We intend to safeguard the identity and singularity of the products of León with membership of this Brand Quality Guarantee.
Ferju

ISO 9001

We have been certified with the international quality certification ISO 9001:2015, underwriting our efficiency and the quality of our products.

Prensa

Serafín Ferrero, Artesano Alimentario

"No tenemos por qué estar reñidos con la tecnología, puesto que la tecnología nos sirve de mucha ayuda en todos los procesos, siempre respetando la tradición. Eso sí, todo lo que se puede, lo hacemos a mano.."

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Premios Artesanos Castilla y León. Embutidos Ferju, de Pobladura de Pelayo García, que se alzó con la medalla de oro con su Cecina de León IGP en la categoría de Otros Embutidos y con la de plata por el Chorizo Extra Picante Suave

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Contact

C/ La Iglesia, 1 - Pobladura de Pelayo García
24249 - León (España)
Tlf: (+34) 987 38 41 33
Fax: (+34) 987 38 45 99

E-mail: ferju@ferju.net